روغن کنجد

8 ماه پیش

روغن کنجد در بین روغن های خوراکی به ملکه ی روغن ها مشهور است. دانه کنجد بیشترین میزان روغن را در بین دانه های روغنی دیگر داراست اما با وجود این تولید آن بسیار کمتر از دانه های دیگر نظیر سویا، آفتابگردان و گلرنگ است .روغن کنجدروغن کنجد به عنوان یک روغن با قیمت و کیفیت بالا شناخته می شود. این روغن بیشترین مقاومت و ماندگاری را در بین روغن های خوراکی با درصد بالای چربی غیراشباع دارد.

نوع لیگنان و آنتی اکسیدان های طبیعی موجود در این روغن باعث بروز مقاومت بسیار بالا در برابر اکسیداسیون و خواص فیزیولوژیکی ارزشمند روغن کنجد شده است .ترکیب اسیدهای چرب روغن کنجد به گونه ای است که برای هر سه مصرف سرخ کردن، پخت و پز و سالاد قابل استفاده است .

خواص روغن کنجد

فواید روغن کنجد

  •  روان کننده روده 

 

  • کاهش فشار خون و قند خون

 

  • به سلامت قلب کمک می کند

 

  • ترمیم آسیب های سلولی

 

  • کاهش اضطراب و افسردگی

 

  • پیشگیری از پوکی استخوان

 

  • با رادیکال های آزاد مقابله می کند

 

  • روغن کنجد حرارت را تحمل می کند

روغن نارگیل و یا روغن اکسترا ویرجین زیتون هم برای پخت و پز مناسب است اما می توانید روغن کنجد را هم که می تواند حرارت بالا را تحمل کند نیز به این جمع اضافه کنید.

 

  • برای غدد چشایی وسوسه انگیز است

 

  • چاشنی سالم و خوش طعم است

 

  •  مفید برای بهداشت دهان و دندان

 

  • مانع از پیری زودرس

 

  • جلوگیری از عفونت های پوستی .

 

  • درمان سوختگی  و سایر اختلالات شدید پوستی

 

  • کمک به رفع لکه های پوستی

 

  • روشن کننده پوست

 

  • ضد آفتاب طبیعی

 

  • تقویت ابرو 

 

خواص روغن کنجد برای مو

برای جلوگیری از سفید شدن زودرس موهای تان، روغن کنجد را با روغن آرگان، روغن نارگیل، روغن زیتون و روغن بادام شیرین مخلوط کنید و آن را روی مو و پوست سرتان بمالید. روغن کنجد دارای خواص تیره کننده ی مو هستند و استفاده ی روزانه از آن می تواند شما را همیشه جوان نگه دارد .

 

خواص روغن کنجد برای زنان باردار

ارزش تغذیهای و خواص کنجد در بارداری

دانه کنجد به عنوان یک دانه روغنی حاوی ترکیب از اسیدهای چرب اشباع نشده، چربی، پروتئین، مواد معدنی و کربوهیدرات (قند) است، همچنین حاوی گروه زیادی از ویتامینها میباشد. ویتامین های موجود در دانههای کنجد، ویتامین های خانواده B از جمله ویتامین B1 و B2 و اسید فولیک و ویتامین E است که هر سه عضو خانواده ویتامین B برای تکامل جنین و ارتقاء سلامتی مادر باردار بسیار مفید است، در سه ماهه دوم بارداری مصرف کنجد، که هم کلسیم را تامین میکند و هم امگا ۳ بالایی دارد و هم روی ضریب هوشیکودک تاثیر می گذارد، توصیه شده است .

یکی از مشکلات رایج مادران در دوره بارداری و از مسائلی که زنان باردار با آن مواجه هستند، کمبود و فقر آهن می باشد و نیاز به مصرف آهن در این دوره به شدت افزایش می یابد. حجم خون در دوره بارداری تقریباً دو برابر می شود، همچنین سلول های خونی جنین و جریان خون آن در این دوره در حال شکل گیری می باشد، بنابراین مصرف ۳۰ گرم کنجد به صورت روزانه یک پنجم نیاز آهن را تامین خواهد کرد .از دیگر فواید خوردن کنجد در بارداری، وجود آنتی اکسیدانهای موجود در دانه کنجد و روغن آن میباشد که در تقویت سیستم ایمنی بدن مادر و جنین موثر است .

 

نکات مهم در زمینه مصرف کنجد و روغن کنجد در بارداری

زیاده روی و افراط در مصرف کنجد و روغن آن خطر سقط جنین را افزایش می دهند،

فواید روغن کنجد برای کودکان

ماساژ بدن نوزاد با روغن کنجد می تواند بر روی حافظه، رشد مغزی و سیستم عصبی تأثیرات مثبت بگذارد. کنجد در کودکان دو برابر بزرگسالان باعث جلوگیری از بروز آلزایمر می شود .

 

کدام محصول بهتر است ؟ 

روغن های کنجد زیادی با خلوص و قیمت متفاوت  در بازار وجود دارد . که در زیر بهترین های آن ها را به شما معرفی می کنیم .

  •  با کلیک بر روی تصویر محصولات می توانید آن‌ها را از دیجی کالا تهیه کنید .

۱- انتخاب سایت رنگارنگ به عنوان محصول برتر روغن کنجد داکترز چویس است .  برند دکترچویس که یکی از تولیدکنندگان محبوب روغن است . روغن کنجد دکترچویس کاملا خالص و بدون افزودنی های ارزان کننده است .

 

 

 

0
نویسنده مطلب Admin

دیدگاه شما

2 × 4 =

بدون دیدگاه

فروشگاه های تحت پوشش